Zeitbedarf:
Für ein Gefäß ca. 15 Minuten
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Gemüse, Obst & Co.
3 Min. Lesezeit
Zucchini gehören zu den Kürbisgewächsen, genauer gesagt zu den Gartenkürbissen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Kürbissen werden Zucchini jedoch jung und unreif geerntet und verzehrt. Freut euch auf frische und saftige Zucchinis vom Balkon! Wir sprechen darüber, wie ihr leckere Zucchinis selbst anpflanzen könnt.
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Kosten:
Für ein Gefäß ca. 10 Euro
Zeitraum:
Ab Mitte Mai
Schwierigskeitsgrad:
Niedrig
Und zusätzlich...
Topf oder Hochbeet
Untersetzer für Töpfe
Torffreie NeudoHum Tomaten- und GemüseErde
Eine Stütze für die heranwachsenden Zucchini-Pflanzen (z.B. ein Rankgitter)
Azet VeggieDünger flüssig
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Und so geht's:
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WÄHLT DEN BESTEN STANDORT FÜR EURE ZUCCHINI AUS: Zucchini möchte möglichst sonnig stehen. Die anfänglich kleinen Pflanzen verwandeln den Balkon schnell in einen grünen Dschungel aus großen Blättern und imposanten, gelben Blüten. Zucchinis können platzsparend an stabilen Gerüsten in die Höhe wachsen, wenn ihr die Triebe hochbindet.
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ZUCCHINI ANPFLANZEN: Auf einer hellen Fensterbank könnt ihr ab April bei 18-20° C Zucchini aussäen. Ab Mitte Mai pflanzt ihr die kälteempfindlichen Jungpflanzen auf den Balkon ins Freie. Wollt ihr die Samen direkt draußen im Hochbeet oder im Topf aussäen, könnt ihr dies ab Mitte Mai tun. Dabei steckt ihr die Samenkörner maximal 2-3 cm tief in die Erde. Wir empfehlen euch, hier direkt eine Stütze (z.B. ein Rankgitter) mit einzusetzen. Wenn ihr Zucchini als Jungpflanzen kauft, topft sie einzeln in einen Kübel mit einer Mindestgröße von 20 cm Durchmesser um. Als geeignete Erde empfehlen wir die torffreie Spezialerde: NeudoHum Tomaten- und GemüseErde. Auch hier ist unsere Empfehlung, direkt eine Stütze mit einzusetzen.
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ZUCCHINI GIESSEN: Die Pflanzen benötigen viel Wasser, haltet den Boden der Zucchini-Pflanzen während des Wachstums gleichmäßig feucht. Achtet darauf, dass ihr hierbei Staunässe vermeidet.
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ZUCCHINI DÜNGEN: Alle Kürbisarten brauchen einen großen Topf und über die ganze Saison sehr viel Dünger. Versorgt die Zucchini gleich nachdem ihr sie eingepflanzt habt mit dem Azet VeggieDünger flüssig®. Im Juli empfehlen wir euch, mit dem gleichen Dünger nachzudüngen. Oder ihr verwendet ab der Pflanzung alle 6 Wochen die organischen Azet DüngeSticks für Tomaten und Erdbeeren.
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Nach wenigen Wochen werden die Pflanzen extrem groß. Um Platz zu sparen, könnt ihr die Zucchinitriebe im Kreis lenken und so den Raumbedarf etwas beschränken. Oder ihr bindet die neuen Triebe an einem stabilen Gitter hoch.
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ZUCCHINI ERNTEN: NATÜRLICH SAFTIG UND NÄHRSTOFFREICH! Mmm… so zart! Ihr könnt köstliche Zucchini ab Ende Juli laufendernten. Reifen die Zucchini komplett aus, könnt ihr sie genau wie Kürbisse bis zu drei Monate ohne Probleme lagern. Geeignet ist ein kühles Zimmer oder ein Kellerraum.
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ZUCCHINI VERARBEITEN: UNSERE TIPPS FÜR LECKERE ZUCCHINIS Bei den Zucchini sind die jungen Früchte aromatischer, während die großen an Geschmack verlieren. Daher ist unser Tipp, die kleineren, jüngeren Zucchinis zu ernten. Besonders gerne mögen wir Zucchini beispielsweise als gegrillte Vorspeise mit Olivenöl und Knoblauch. Die Zucchiniblüten sind ebenfalls essbar und sehr lecker. Wir frittieren sie gerne oder backen sie in Teig aus.
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Garten-Freund Tipp:
Zucchini-Pflanzen könnt ihr ganz unproblematisch in „Grow-Bags“ wachsen lassen. Dazu legt ihr einen Sack mit der NeudoHum Tomaten- & GemüseErde auf den Boden. Schneidet zwei viereckige Löcher in die obere Seite des Sacks. In diese Pflanzlöcher setzt ihr die Zucchini-Pflanzen ein. So spart ihr den Topf und müsst weniger gießen, weil weniger Wasser verdunstet. Um Staunässe zu vermeiden, bohrt unten an den Seiten vom Sack noch kleine Abzugslöcher. Die Zucchini-Pflanzen wachsen in dem Erdensack genauso gut wie im Kübel – für eine knackig, saftige Ernte.
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Eine gute Nachbarschaft
Was sich verträgt und was eher nicht - findet die idealen Pflanzpartner für eine reiche und gesunde Ernte!
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