Gemüse, Obst & Co.
5 Min. Lesezeit
Mit diesem Selbstversorger-Kit könnt ihr auch dann eigenes Gemüse ernten, wenn ihr keinen grünen Daumen habt. Denn darin ist alles enthalten, was ihr für einen leckeren Quadratmeter Gemüse braucht. Ob auf dem Balkon, im Hochbeet oder im normalen Gartenbeet – überall könnt ihr loslegen. Es ist viel einfacher, als ihr denkt!
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Alles für 1 qm Gemüse
Eigenes Gemüse könnt ihr fast überall anbauen: auf dem Balkon, der Terrasse, im Hochbeet oder im normalen Gartenbeet. Selbst ohne grünen Daumen könnt ihr endlich selbst ernten.
Samenfeste Samen für Buschbohne, Radieschen, Rucola, Knollen-Fenchel und Kapuzinerkresse
Der organische flüssige Azet HochbeetDünger flüssig für kräftiges Wachstum
Der Neudorff BioKraft Grundstoff Brennnessel für gesunde Pflanzen
MyccoVital Wurzelfit für bessere Aufnahme von Wasser und Nährstoffen
Natürlich auch eine genaue Anleitung
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Das braucht ihr zusätzlich:
Einen sonnigen Quadratmeter Beet
Gärtnert ihr im Gartenbeet, helfen eine Grabegabel und eine Harke
Im Hochbeet nehmt ihr torffreie NeudoHum Hochbeet & GewächshausErde
Auf dem Balkon einen Topf oder Kasten von mindestens 25 cm Höhe und torffreie NeudoHum Tomaten- & GemüseErde
Eine Gießkanne
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Schritt für Schritt zu eurer Ernte
Start im Hochbeet
Wenn die Erde in eurem Hochbeet abgesackt ist, füllt sie wieder auf mit unserer torffreien NeudoHum Hochbeet & GewächshausErde.
Mit dem 3-Zinken-Grubber könnt ihr größere Erdbrocken leicht zerkleinern.
Achtet darauf, die Erdoberfläche möglichst gerade zu bekommen.
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Start im Gemüsegarten
Entfernt aus dem Beet Steine, Pflanzenreste und Unkraut. Die Steine könnt ihr in einer sonnigen Gartenecke aufschichten – die Tiere im Garten, wie Eidechsen und Wildbienen, freuen sich drüber.
Lockert den Boden mit einer Grabegabel. Dazu stecht ihr einfach diese Gabel in den Boden, hebt ihn etwas an und lasst ihn fallen. Die größeren Brocken, die dabei entstehen, könnt ihr gleich noch zerkleinern mit der Grabegabel.
Wenn der Boden nach 3-4 Tagen abgetrocknet ist, recht ihr ihn mit der Harke. Letzte Erdbollen könnt ihr gleich damit zerkleinern. Je feinkrümeliger der Boden ist, umso leichter haben es die zarten Keimlingswurzeln eures Gemüses mit dem Wachsen.
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Start auf dem Balkon
Nutzt einen Kasten oder Topf mit mindestens 25 cm Höhe. Es sollte möglichst mehrere Abzugslöcher im Boden haben, damit das Wasser leicht ablaufen kann.
Gebt die torffreie NeudoHum Tomaten- & GemüseErde hinein. Mit dem 3-Zinken-Grubber könnt ihr gut die Erdbollen zerkleinern.
Sorgt für eine möglichst ebene Erdoberfläche.
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Alles vorbereitet? Dann könnt ihr jetzt schon aussäen
Ab Ende April könnt ihr loslegen und die Samen aussäen. Auf den Samentütchen steht genau drauf, wie die Samen in der Erde liegen sollten. Und auch die Abstände zwischen den Reihen und zwischen den einzelnen Samenkörnern ist da angegeben.
Jetzt könnt ihr direkt loslegen. Die beste Reihenfolge unter den Aspekten der Mischkultur ist Rucola, Knollen-Fenchel, Radieschen und Buschbohnen. Die Kapuzinerkresse könnt ihr gut in die Ecken setzen, sie ranken etwas über den Rand hinaus.
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Eine gute Nachbarschaft
Was sich verträgt und was eher nicht - findet die idealen Pflanzpartner für eine reiche und gesunde Ernte!
Aussäen Schritt für Schritt
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Mit der Pflanzgabel zieht ihr eine entsprechend tiefe Rille in die Erde. Dann öffnet ihr die Samentüte und legt im richtigen Abstand die Samen einzeln in die Rille. Ein „Lineal“ dafür findet ihr im Beileger zum Selbstversorger-Kit abgedruckt.
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Legt die Samen einzeln in die Saatrille ab. Gebt den MyccoVital Wurzelaktivator in die Saatrille. Er sorgt dafür, dass die kleinen Pflänzchen Wasser und Nährstoffe noch besser aufnehmen können.
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Schließt die Saatrille danach einfach mit den Fingern und drückt den Boden leicht an. Steckt an den Anfang jeder Saatrille ein Etikett oder Stöckchen. So findet ihr die Samen leichter und könnt sie besser von Unkraut unterscheiden. Das, was neben der Rille wächst, ist auf jeden Fall Unkraut!
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Gießt euer kleines Beet vorsichtig, und haltet eure Samen in nächster Zeit feucht. Die Erde darf nicht austrocknen.
So geht es nach dem Aussäen weiter
Wenn die jungen Pflänzchen etwa 8 bis 10 cm hoch sind, könnt ihr sie erstmalig mit dem organischen Azet HochbeetDünger flüssig gießen. Ein zweites Mal könnt ihr nach weiteren 6 Wochen nachdüngen.
Zur gleichen Zeit könnt ihr die Pflanzen mit dem Neudorff BioKraft Grundstoff Brennnessel einsprühen. Er sorgt für stabile Blätter, in das Schädlinge nicht so einfach eindringen können.
Sollte sich das eine oder andere Unkraut breitmachen wollen im Beet, zupft ihr es einfach raus.
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Wann ist alles erntereif?
Von der Kapuzinerkresse könnt ihr Blätter, Blüten und Knospen essen, sobald sie da sind. Die Knospen könnt ihr wie Kapern einlegen.
Beim Rucola könnt ihr die einzelnen Blätter ernten, sobald sie etwa 8-10 cm lang sind. Sie wachsen immer wieder nach.
Die Radieschen sind erntereif, sobald sie groß genug sind. Übrigens könnt ihr auch das Laub verzehren.
Bei den Buschbohnen macht ihr einfach den Test: wenn ihr sie in der Mitte einfach durchbrechen könnt und die Bruchstellen schön grün und saftig aussieht, ist sie reif für den Kochtopf. Das ist meist nach etwa 8 Wochen der Fall. Die Hülsen werden etwa 18 bis 20 cm lang.
Der Knollenfenchel ist meist etwa nach 12 Wochen erntereif. Wenn die Blüte beginnt, wird die Knolle oft zäh und ist nicht mehr so lecker. Erntet ihn auf jeden Fall vor dem ersten Frost. Ihr könnt sowohl die Blätter als auch die Blüten essen. Ihr könnt ihn einfach unterhalb der Knolle abschneiden. Oder ihr zieht die ganze Pflanze raus und schneidet die Wurzeln ab. Ihr könnt auch eine Knolle bis zur Samenbildung stehen lassen und dann die Samen ernten, trocken lagern, und im nächsten Jahr aussäen.
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