Gemüse, Obst & Co.
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von Neudorff
Pfirsiche (Prunus persica) vom eigenen Pfirsichbaum kannst du sowohl aus dem Topf als auch aus dem Garten ernten. Mit dem richtigen Standort, der passenden Pflege und ein paar Extra Tipps gelingt der Anbau. Wir zeigen dir, wie du einen Pfirsichbaum pflanzen und pflegen kannst.
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Die richtige Pfirsichsorte
Vermeide Fehlkäufe indem du weißt, welche Sorte für deinen Standort am besten geeignet ist.
Für den Anbau im Topf auf dem Balkon eignen sich vor allem Bäumchen in Säulen- oder Halbstamm-Buschform.
Die besten Pfirsichsorten sind selbstfruchtbar und benötigen keine zweite Sorte im Garten, um Früchte zu tragen.
Beliebte Pfirsichsorten
Aida: Ein kompakt wachsender Pfirsich für wenig Platz. Ab August sind die saftigen, süßen Früchte mit gelbem Fruchtfleisch reif.
Bonanza: Ab Juli kannst du diesen schwach wachsenden Pfirsich ernten, er ist süß, fruchtig und schön saftig!
Cumberland: Dieser Pfirsichbaum wächst kräftig mit großen, aromatischen Früchten. Ein leicht süß-säuerlicher Geschmack macht die Früchte beliebt. Wähle einen ausreichend großen Topf oder Kübel.
Früher Roter Ingelheimer: Traditionelle Sorte mit mittlerem Wuchs, gut für geschützte Standorte. Die Früchte sind sehr aromatisch und bereits ab Juli reif.
Gelber Säulenplattpfirsich: Wächst sehr platzsparend in Säulenform und ist ab August reif. Die süßen Früchte haben gelbes Fruchtfleisch.
South Haven: Diese Sorte ist robust und wächst kräftig. Im August bis September kannst du große, saftige Früchte mit feiner Säure ernten.
Diese Sorten sind robuster gegenüber der Kräuselkrankheit:
Benedicte
Roter Ellerstädter
Roter Weinberg-Pfirsich
Keine Sorte ist komplett resistent, die oben genannten Arten sind aber deutlich weniger anfällig, daran zu erkranken. Sollte dein Pfirsichbaum krank aussehen, kann dir unsere kostenlose Neudorff App schnell weiterhelfen.
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Der richtige Standort für deinen Pfirsichbaum
Pfirsichbäume sind etwas kälteempfindlich und gedeihen nur in klimatisch günstigen Regionen. Sie benötigen aufgrund ihrer Herkunft einen sonnigen Standort. Der beste Standort für ein Pfirsichbäumchen im Topf ist windgeschützt an einer heißen Hauswand in Richtung Süden. Dann bringen sie reichlich gelb- oder weißfleischige Früchte hervor.
Im Garten braucht der Pfirsichbaum ebenfalls einen geschützten, sonnigen Standort. Ein lehmiger, nährstoffreicher Boden ist für den Baum ideal.
Pfirsichbaum pflanzen
Wann ist die beste Pflanzzeit für einen Pfirsichbaum?
Du kannst deinen Pfirsichbaum im Frühjahr von März bis April oder im Herbst von Oktober bis November pflanzen. Wir empfehlen das Frühjahr.
Pfirsichbaum im Topf pflanzen
Pfirsichbäumchen benötigen große Pflanzgefäße, die mindestens ein Volumen von 25 Litern haben sollten. Achte bei Terrakotta-Töpfen darauf, dass sie frostfest sind.
Vor dem Einpflanzen füllst du am Boden eine wenige Zentimeter hohe Schicht aus Kies oder Blähton ein. Die torffreie NeudoHum PflanzErde zum Einmischen in das Pflanzgefäß fördert das sichere Anwachsen des Bäumchens. Die beste Pflanzzeit ist das Frühjahr. Pflanze das Obstgehölz nicht tiefer ein als im Verkaufstopf. Die Veredelungsstelle, die ihr an einer Verdickung im Stammbereich erkennt, muss über der Erde liegen.
Pfirsichbaum im Garten pflanzen
Pflanzt du deinen Pfirsichbaum im Garten, gehst du so vor:
Pflanzloch vorbereiten: Lockere den Boden und hebe ein Pflanzloch aus, was ungefähr doppelt so groß ist, wie der Wurzelballen. Hier kannst du direkt ein bisschen Azet Veggi Dünger oder Kompost mit ins Pflanzloch geben.
Wurzelballen auflockern. Wirkt der Wurzelballen sehr trocken, kann er vor dem Einpflanzen in einen Eimer mit Wasser gestellt werden.
Setze den Baum in die Erde, dabei sollte die Veredlungsstelle mindestens 5cm aus der Erde ragen.
Stützpflahl einbringen: Du kannst direkt einen Stützpflahl mit anbringen. Binde den Baum leicht an und schütze ihn so vor Wind.
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Pfirsichbaum pflegen
Pfirsich Düngen
Dünge im Frühjahr einmalig mit Azet GartenDünger. Im Herbst eignet sich der Azet KaliumDünger um die Frosthärte zu verbessern.
Pfirsich gießen
Gieße den Pfirsichbaum regelmäßig und halte ihn ausreichend feucht, vor allem in den Sommermonaten. Vermeide beim Gießen des Baumes unbedingt Staunässe.
Pfirsichbaum schneiden
Pfirsiche benötigen einen jährlichen, starken Schnitt im Frühjahr vor dem Austrieb, meist im März.
Achtung: Pfirsichbäume blühen und fruchten nur an den letztjährigen Trieben.
Diese erkennt man daran, dass Blatt- und Blütenknospen in Büscheln beieinander sitzen. Die Blüten dieser Triebe sind sehr fruchtbar. Wenn wenn du die letztjährigen Triebe im Frühjahr um die Hälfte kürzt, fördert dies die Bildung von neuen und frischen Blüten. Ältere Fruchttriebe besitzen nur Blütenknospen und werden auf zwei "Augen" gekürzt, das heißt zwei Knospen bleiben stehen.
Schritt für Schritt Rückschnitt:
Entferne abgestorbene, nach innen wachsende oder schwache Triebe. Dadurch bliebt die Krone luftig und die Kraft wird in gesunde Triebe investiert. Alte Triebe erkennst du an wenigen Knospen und einer verholzten Optik. Schneide diese deutlich zurück.
Kürze die einjährigen Triebe etwa um ein Drittel bis zur Hälfte ein. Pfirsiche tragen ihre Früchte vor allem am jungen Holz aus dem Vorjahr – durch den Schnitt regst du die Bildung neuer Blüten- und Fruchttriebe an.
Eine offene und luftdurchlässige Krone trocknet nach dem Regen schneller ab und kann die Kräuselkrankheit vorbeugen.
Vermeide unbedingt einen radikalen Rückschnitt im Winter und entferne nicht zu viele Fruchttriebe.
Pfirsiche ernten
Reife Pfirsiche erkennt man an ihrer goldgelben bis roten Farbe und dem weichen Fruchtfleisch. Erntest du deine Pfirsiche unreif, können sie in warmer Umgebung nachreifen - jedoch werden die Früchte wahrscheinlich nicht ihr ganzes Aroma entfalten.
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Kräuselkrankheit beim Pfirsichbaum
Die Kräuselkrankheit gehört zu den häufigsten Problemen bei Pfirsichbäumen. Viele bemerken sie erst im Frühjahr, wenn sich die jungen Blätter plötzlich kräuseln, verdicken und rötlich färben. Das Frühjahr ist dabei eine kritische Zeit, da sich der Baum kurz vor dem Austrieb befindet.
Die Kräuselkrankheit wird durch einen Pilz verursacht, der sich vor allem bei feuchtem Wetter ausbreitet. Mit dem richtigen Standort und guter Pflege, lässt sich das Risiko minimieren:
Schütze deinen Pfirsichbaum vor der Kräuselkrankheit indem du ihn mit Neudo-Vital Obst-Spritzmittel behandelst.
Achte auf einen sonnigen, luftigen Standort. Er sollte zudem regengeschützt sein.
Infizierte Blätter bei Kräuselkrankheit müssen sofort abgepflückt und im Hausmüll entsorgt werden, um eine weitere Ausbreitung des Pilzes einzudämmen.
Schneide den Baum regelmäßig zurück, um die Form luftdurchlässig zu halten.
Stärke den Baum regelmäßig mit einem geeigneten, organischen Dünger.
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Eine gute Nachbarschaft
Was sich verträgt und was eher nicht - finde die idealen Pflanzpartner für eine reiche und gesunde Ernte!
Überwinterung
Die Blüten erscheinen meist recht früh im Jahr. Da es hier in Deutschland dann noch zu Frösten kommen kann, besteht die Gefahr, dass die Blüten abfrieren und die Ernte beeinträchtigt wird. Schütze deine Pfirsichblüten vor Frost indem du eine Decke oder einen Vlies über die Krone deckst, wenn es friert.
Ein Pfirsichbaum im Topf sollte im Winter am besten hell und kühl stehen. Überwintert der Baum draußen, decke die Erde des Pfirsichbaumes mit Tannengrün ab. Stelle den Topf auf etwas Styropor und schütze ihn mit einem Jutesack.
Denke im Winter an das Gießen an frostfreien Tagen.
Fazit - Pfirsichbaum pflanzen
Wenn der Pfirsichbaum den richtigen Standort hat, benötigt der Baum nicht viel Pflege. Ab Ende Juli kannst du bei den meisten Sorten bereits Pfirsiche ernten - sowohl für den Frischverzehr als auch zum Beispiel zum einkochen oder anderweitig verarbeiten. Wenn du die genannten Tipps bei der Pflanzung beachtest, steht deinem eigenen Pfirsichbaum nichts mehr im Weg!
