Brokkoli, Grün­kohl, Kohl­rabi und Co. pflanzen

Der richtige Standort für Kohl

Kohl sollte sonnig bis halbschattig stehen und bevorzugt einen nährstoffreichen Boden, da es sich bei Kohlpflanzen um Starkzehrer handelt. Außerdem brauchen sie genug Feuchtigkeit im Boden, wobei Staunässe verhindert werden sollte, damit das Gemüse nicht von Pilzkrankheiten befallen wird.

Eine Mischkultur aus Erbsen, Kartoffeln, Lauch, Salat und Spinat ist gut für üppiges Wachstum. Kohl sollte immer als erstes im Beet stehen - andere Kreuzblüter kannst du frühestens nach drei bis vier Jahren auf dem selben Beet anbauen. Unser Mischkultur Tool zeigt dir, welche Pflanzen sich gut mit Kohl vertragen.

Kohl pflanzen: Zeitpunkt, Abstand, Nachbarn

Wenn du deinen Kohl selbst aus Samen ziehen möchtest, kannst du dies ab Februar auf der Fensterbank tun. Alternativ kannst du Jungpflanzen im Handel deines Vertrauens kaufen. Gekaufte Pflanzen und dein selbstgezogener Kohl kann ungefähr ab Mai ins Freie gepflanzt werden.

Wenn du Kohl aussähen möchtest, hängt das von der jeweiligen Sorte ab. Frühe Sorten können bereits ab März raus ins Frühbeet, Spätkohl sähst du am besten am April ins Beet.

Pflanzt du deinen Kohl in einen Topf, braucht der Kübel mindestens einen Durchmesser von 20cm, und er sollte auch mindestens 20cm tief sein. Je Kübel sollte nur ein Kohl gepflanzt werden. Im Beet sollten Brokkoli, Weißkohl, Rotkohl und Co. einen Abstand von 40 bis 60cm zueinander haben.

Da Kohl viele Nährstoffe braucht, empfehlen wir die torffreie NeudoHum PflanzErde, die deinen Kohlpflanzen die optimalen Bedingungen zum wachsen bietet.

Gute Nachbarn für Kohl im Beet sind zum Beispiel Bohnen, Erbsen oder Spinat. Kapuzinerkresse eignet sich auch sehr gut als Nachbar für Kohl, da diese vor einem Befall mit Kohlweißlingen schützt. Denn die Schädlinge befallen lieber die Kapuzinerkrasse, als deinen Blumenkohl, Grünkohl oder Kohlrabi.

Grünkohl, Kohlrabi und co. düngen

Gleich bei der Pflanzung nach Draußen kannst du deinen Kohlpflanzen einen guten Start ermöglichen und sie mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen. Gib dazu bei der Pflanzung etwas von dem pflanzenbasierten Azet VeggieDünger mit ins Pflanzloch.

Während der Wachstumsphase sollte er bis zur Ernte drei Mal nachgedüngt werden. Nur so kann der Kohl mit ausreichend Nährstoffen versorgt werden und du kannst reichlich Gemüse ernten.

Wann kann ich Kohl ernten?

Kohlrabi sind ungefähr 8 bis 12 Wochen nach der Pflanzung reif für die Ernte. Die Knollen sollten dann einen Durchmesser von 8 bis 12 cm.

Grünkohl ist ein Wintergemüse, die Erntezeit beginnt ab Oktober und kann bis Februar andauern. Das Gemüse verträgt minusgrade gut, ist aber nicht unbegrenzt frosthart. Daher am besten Ernten, bevor lange Frostzeiten kommen.

Brokkoli kann von Juni bis Oktober geerntet werden. Erntereif ist der Brokkoli, wenn sich die Pflanze in der Mitte gut entwickelt hat und fest geschlossen ist.