Eure Beiträge

Hallo,
Ich habe in meinem garten Hokkaido Kürbisse gepflanzt die auch sehr kommen. Wann sind sie reif?wie groß soll ich sie werden lassen?
Zudem sind sie gelb? Ist das normal? Gibt es verschiedene sorten?

Hallo Jen,

Hokkaido-Kürbisse sind ausgereift orangerot. Sie erreichen ein Gewicht von etwa 1 bis 2 Kilogramm. Reif sind sie, wenn sie beim Klopfen hohl klingen und der Stiel nicht mehr ganz weich ist. Zu lange sollten Sie die Hokkaidos nicht reifen lassen, damit die Schale noch mitgegessen werden kann.
Rein gelbe echte Hokkaidos sind mir nicht bekannt. Vielleicht hat sich da letztes Jahr schon eine andere Sorte eingekreuzt? Dann sollten Sie vorsichtig den in dem vorigen Beitrag angesprochenen Geschmackstest machen.

Mit freundlichem Gruß
W. NEUDORFF GmbH KG
i.A. Kristin Germeyer